比50元硬幣還厚　今年瘋烤「厚切牛排」│三立新聞台

烤肉烤一般的肉片已經不夠看，現在最夯的是烤厚切牛排，中秋節檔期賣出2萬片，號稱「總統級牛排」厚度有50元硬幣厚，約3公分選用肩胛部位，一隻牛只有6片，但是要烤出完美口感其實很費工，要先煎3分鐘再用炭火烤到3至5分熟，入口才會夠軟嫩。